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Bolachas de gengibre

Combinação de especiarias que agrada todo tipo de paladares. Gingerbread é um tipo de biscoito tradicional na época do Natal, mas você não precisa esperar Dezembro chegar para saborear essa delícia! As crianças amam, até mesmo porque é o dia delas. Aproveite arrancar um sorriso delas.

Ingredientes

  • 1 chávena de nata
  • 350g de manteiga
  • 200g açúcar branco
  • 200g de açúcar mascavado
  • ¼ chávena de mel de milho com sabor a baunilha
  • 2 colheres de sopa de Gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de Canela em pó
  • 1 colher de chá de Cravinho em pó
  • 3 Laranjas
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • ¼ kg Farinha (ou a necessária).
Preparação

1- Bata as natas doces.
2- Bata a manteiga a tornar em creme em separado.
3- Junte os açúcares, o mel, as especiarias e a raspa das cascas das laranjas.
4- Depois de incorporados, junte as natas batidas e, no final, o bicarbonato; misture a farinha pouco a pouco, uma vez que pode não necessitar de toda. 5- Deixe repousar a massa uma noite no frigorífico.
6- Estenda a massa, o mais fina possível e corte-a com formas. Salpique com água e coloque sobre formas untadas com manteiga derretida.
7- Leve a cozer ao forno a 200º C, sem que ganhem muita cor. Decore com creme de manteiga se assim o desejar.

8 receitas de bolachas na Bimby - Vida Ativa

Está pronto. Não deixe de mandar a foto das bolachas que vai confeccionar, claro que primeiro tens que deixar bem decoradinho o seu prato.

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