Bolo de chocolate coberto
Cozinhar é uma diversão, e a culinária é a arte de cozinhar. Assim sendo, hoje ensinaremos a confeccionar bolo de chocolate delicioso. Bem, se não resiste a um suculento bolo de chocolate aprenda connosco a fazer.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 chávenas de farinha de trigo peneirada
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó (royal)
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 chávena de chocolate em pó peneirado
Cobertura:
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 1 e 1/2 chávena de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 chávena de chocolate em pó
Modo de preparo da Calda/ Cobertura
- Coloque numa panela em fogo médio o leite, chocolate em pó, açúcar, manteiga sem sal e vá mexendo até ferver e ficar um creme consistente por +/- 10 minutos.
- Apague o fogo e reserve numa tigela e leve à geleira.
Como Preparar Bolo Molhadinho de Chocolate
Massa
- Numa batedeira coloque ovos, manteiga sem sal, açúcar e bata bem até ficar um creme homogéneo e claro.
- Diminua a velocidade e acrescente farinha de trigo peneirada, chocolate em pó peneirado, leite, fermento em pó, bicarbonato de sódio e bata rapidamente até incorporar os ingredientes.
- Transfira a massa para uma forma rectangular (34 cm x 22,5 cm) untada e polvilhada com chocolate em pó.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos.
- Retire do forno, desenforme, corte em fatias e reserve.
O bolo é resultado de uma combinação de diversificados ingredientes.
De todos os bolos, o mais gostoso, mais pedido, mais amado, principalmente pelas crianças é o bolo de chocolate. Como pode ver a receita de bolo de chocolate simples e fácil, fica fofinho e bem leve.
Bom apetite. E não se esqueça de partilhar a foto do seu bolo para nós.
