Vamos Cozinhar: Frango a zambeziana
Quando parece que o mundo está perdendo a sua cultura e apetite pelas comidas da sua terra, a realidade nos mostra o contrário.
Criamos um apetite por comer mais fora, porém ainda aprecia-se o que é nosso.
Entretanto há quem ao invés de ter um menu de degustação ditado por outros resgata o seu menu.
INGREDIENTES
- 1 frango
- Sumo de 2 limões
- Alho a gosto
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1 colher de sopa de azeite
- Azeite a gosto
- Piripiri verde
MODO DE PREPARO
- Limpe o frango e passe por água corrente.
- Faça cortes pequenos para entrar bem o gosto.
- Pilar os alhos com o sal e o piripiri.
- Em seguida em uma tigela coloque os alhos já pilados, o sumo de limão, o leite de coco e o azeite e misture muito bem.
- Coloque em uma outra tigela e coloque essa marinada por cima do frango, deixe descansar por 2 horas.
- Em seguida coloque o frango para grelhar em uma churrasqueira ou no forno, colocando o molho da marinada até ficar bem douradinho.
- Acompanhe com batatas fritas, arroz e uma salada.
A nossa colaboradora ( Zambeziana) enviou-nos o seu prato e desafia-te a enviar o seu melhor prato, peça ajuda e mostre que não só na Zambézia se faz o melhor frango.
Vamos Cozinhar!
