Vamos Cozinhar: Frango a zambeziana - MozLife

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Vamos Cozinhar: Frango a zambeziana

Quando parece que o mundo está perdendo a sua cultura e apetite pelas comidas da sua terra, a realidade nos mostra o contrário.
Criamos um apetite por comer mais fora, porém ainda aprecia-se o que é nosso.

Entretanto há quem ao invés de ter um menu de degustação ditado por outros resgata o seu menu.

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INGREDIENTES

1 frango
Sumo de 2 limões
Alho a gosto
1 xícara de chá de leite de coco
1 colher de sopa de azeite
Azeite a gosto
Piripiri verde

MODO DE PREPARO

Limpe o frango e passe por água corrente.
Faça cortes pequenos para entrar bem o gosto.
Pilar os alhos com o sal e o piripiri.
Em seguida em uma tigela coloque os alhos já pilados, o sumo de limão, o leite de coco e o azeite e misture muito bem.
Coloque em uma outra tigela e coloque essa marinada por cima do frango, deixe descansar por 2 horas.
Em seguida coloque o frango para grelhar em uma churrasqueira ou no forno, colocando o molho da marinada até ficar bem douradinho.
Acompanhe com batatas fritas, arroz e uma salada.

A nossa colaboradora ( Zambeziana) enviou-nos o seu prato e desafia-te a enviar o seu melhor prato, peça ajuda e mostre que não só na Zambézia se faz o melhor frango.

Frango a Zambeziana
Vamos Cozinhar!

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