Rigatoni cremoso ao forno - MozLife

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Rigatoni cremoso ao forno

Article Published: 05/11/2020

Article Updated: 16/04/2024

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O rigatoni é uma massa de tamanho médio, que contém riscos e é muito parecida com o penne, só que mais larga e com o corte recto nas extremidades. Por causa do seu largo diâmetro, esse macarrão é ideal para reter o molho por toda a sua superfície.

Sua origem é romana, mas seu sucesso está espalhado por todo o mundo.

Ingredientes

1 pacote de macarrão rigatoni
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
2 latas de molho de tomate
1 xícara (chá) de presunto picado
1 lata de ervilha escorrida
1 xícara (chá) de brócolis pré-cozido
2 tomates sem semente picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 caixa de creme de leite

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Modo de preparar

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Aqueça uma panela com o azeite e frite o alho até dourar. Adicione o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos.
Acrescente o presunto, a ervilha, o brócolis e o tomate e cozinhe por 2 minutos.
Tempere com sal e pimenta, adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo.
Misture o macarrão cozido com o molho e coloque em um refratário médio.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 10 minutos. Retire e sirva em seguida.

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