Uramaki Filadélfia
Ele consiste em um rolinho de arroz recheado e enrolado na alga nori. É muito fácil você ver esse tipo de sushi por aqui recheado com salmão, cream cheese e cebolinha.
Ingredientes
- 1/2 folha de nori (alga marinha)
- 1/2 xícara (chá) de arroz japonês para sushi cozido
- 10 gr de gergelim torrado (misto branco e preto)1
- 1/2 colheres (sopa) de salmão cru, em cubinhos
- 1 colher (sopa) de cream cheese
- 1 colher (chá) de cebolinha verde picada
Modo de preparar
- Sobre a esteirinha, coloque a folha de nori com o lado áspero para cima e espalhe o arroz por toda a superfície.
- Distribua o gergelim por cima do arroz.
- Vire o nori, para que o arroz fique por baixo.
- Coloque o salmão, o cream cheese e a cebolinha no meio.
- Enrole o sushi fazendo com que a parte mais próxima à você cubra o recheio e caia em cima do arroz para selar o rolo.
- Vire mais uma vez e molde o sushi em forma quadrada.
- Corte o rolo no meio, junte e corte em quatro formando oito pedaços.
