As batatinhas ou chips, como habitualmente chamamos, são vendidos em quase todos os locais, mas você pode passar a se deliciar dos mesmos fazendo pessoalmente em casa de forma rápida e com ingredientes que com certeza não faltam na sua despensa.
Ingredientes
3 batatas-reno grandes
Alho que baste
Tempero a gosto que baste
Suco de limão/1 limão grande
Sal que baste
Óleo que baste.
Modo de preparar
Descasque as batatas e higienize-as. Corte-as em formato circular e conserve em um recipiente. Pile/triture alguns dentes de alho com sal e misture às batatas. Espalhe tempero a gosto nas batas, coloque sal que baste e por fim o suco de limão.
Misture tudo muito bem e deixe as batatas repousarem por até cinco a sete minutos.
Numa frigideira coloque óleo que baste e deixe aquecer bem. Leve as batatas temperadas ao óleo e deixe dourar e ficar consistente, um pouco mais consistentes que as batatas fritas normais. Em seguida retire do fogo deixando pingar devidamente o óleo para a frigideira. Coloque as batatinhas em um recipiente seco, deixe arrefecerem e já está.
Delicie-se.
Por: Érica Januário
