Quem diz que dá trabalho fazer pudim é porque nunca arriscou essa receita que não leva ovos e não vai ao forno. Ele é fruto da combinação perfeita entre leite em pó e chocolate. Fica irresistível.
INGREDIENTES
Pudim de chocolate
• 1 pacote de gelatina sem sabor (12g)
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
• 1/3 de xícara de cacau em pó
Pudim de leite em pó
• 1 pacote de gelatina sem sabor (12g)
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
• 1 xícara de leite em pó
MODO DE PREPARAR
Pudim de chocolate
Hidrate a gelatina com a água e leve ao microondas por 15 segundos. Reserve.
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o cacau em pó e a gelatina hidratada.
Bata tudo por cerca de 3 minutos para misturar bem e emulsionar.
Transfira para uma forma humedecida com água ou untada com óleo e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas ou até que fique firme.
Em seguida, prepare o pudim de leite em pó.
Pudim de leite em pó
Hidrate a gelatina com a água e leve ao microondas por 15 segundos. Reserve.
No liquidificador junte o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina hidratada.
Bata tudo por cerca de 3 minutos para misturar bem e emulsionar.
Transfira para a forma com o pudim de chocolate e leve novamente à geladeira por mais 3 horas ou até que fique firme.
