Que tal apostar em uma receita com sabor cítrico? Esse pudim de tangerina é uma ótima opção de sobremesa que vai deixar todos com água na boca!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de suco de tangerina concentrado (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 4 ovos
- Rodelas de laranja para decorar
Modo de preparo
- Usando uma luva térmica para não queimar as mãos, aqueça uma forma pequena de buraco no meio directamente na boca do fogão.
- Coloque o açúcar e mexa até que ele derreta e forme um caramelo.
- Gire a forma para espalhar o caramelo pela lateral. Retire e reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, o suco e os ovos até homogeneizar.
- Despeje na forma com cuidado e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até firmar e dourar.
- Retire, deixe esfriar e leve à geleira por 2 horas.
- Retire, desenforme, decore com rodelas de laranja e sirva em seguida.
Bom apetite.
