Como surge
O Dia Mundial da Alimentação teve origem em 1981. A data escolhida para essa celebração foi 16 de outubro, a mesma data da criação da FAO no ano de 1945, em Quebec, no Canadá. A FAO é uma agência da Organização das Nações Unidas (ONU) que trabalha com a missão de alcançar a segurança alimentar, garantindo, assim, que todas as populações tenham acesso à alimentação e que essa seja de boa qualidade.
Com a criação do Dia Mundial da Alimentação, a FAO objectivou atrair a atenção dos governantes e da população em geral para a consciencialização a respeito dos problemas alimentares em todo o mundo, bem como buscar estratégias de combate à fome, à desnutrição, à pobreza e suas causas, garantindo segurança alimentar a todos.
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Objetivos da FAO
A FAO, mediante sua missão de garantir uma alimentação de qualidade para todos os povos, apresenta como objetivos:
Os recursos naturais, incluindo a terra, a água, o ar, o clima e os recursos genéticos, em benefício das gerações presentes e futuras.”sustentável “erradicar a fome, a insegurança alimentar e a desnutrição; erradicar a pobreza e fomentar o progresso económico e social para todos; bem como gerir e utilizar de forma sustentável todos os recursos existentes.
Insegurança alimentar e a fome no mundo
Actualmente, a população mundial é de cerca de 7,7 bilhões de pessoas, dentre elas, 820 milhões são afectadas pela fome. Esse número tem crescido nos últimos anos e é um dado preocupante.
Em 2015, durante a Assembleia Geral da Organização das Nações Unidas, os representantes de 193 países reconheceram que a fome é um dos maiores desafios globais e comprometeram-se a adoptar medidas de forma a buscar a erradicação da fome e a promoção de uma vida digna a todos os povos de maneira sustentável, nos 15 anos que se seguiriam.
Infelizmente, os dados actuais mostram que esse objectivo ainda está difícil de ser alcançado, pois o número de pessoas sem acesso a alimento suficiente tem aumentado.
Objectivos do Dia Mundial da Alimentação
Estima-se que, no ano de 2050, a população mundial seja de cerca de 9 bilhões de pessoas. Diante disso, é importante pensar em estratégias que garantam um aumento na produtividade para que todas as populações sejam beneficiadas com uma alimentação que seja de qualidade e que seja produzida de forma sustentável.
Assim, no Dia Mundial da Alimentação, busca-se atrair a atenção para a problemática da fome, pobreza e desnutrição no mundo, alertando sobre a necessidade da produção alimentos com a parceria de diversos segmentos.
