O bolo chiffon é um bolo muito fofinho e suave, criado há mais de 80 anos nos Estados Unidos. O criador, Harry Baker, vendeu a receita para uma grande empresa de alimentos e o bolo ficou conhecido no mundo inteiro. Quer saber mais sobre ele?
Acompanhe!
- 4 ovos
- 1 chávena açúcar
- 1 chávena farinha
- 1/2 chávena de água
- 2 colheres de nido
- 1 colherinha royal
- 1/3 chávena de óleo
Modo de preparar
Numa bacia coloque as gemas, o açúcar, a farinha, a água, o nido e o óleo.
Bata tudo muito bem com uma batedeira eléctrica por 2 minutos.
Adicione o royal, misture com ajuda de uma colher e por fim, as claras em castelo.
Coloque numa forma molhada com água e leve ao forno por 45 min a 180 graus (dependendo do forno). Depois de pronto, vire numa grelha por uns 15 min e desenforme!
Por: Vânia Nhantumbo
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