Aqui está a receita tradicional de chá verde com hortelã fresca, pronta em apenas 5 minutos.

TEMPO: 5min de preparação
DIFICULDADE: Fácil

Ingredientes Para 4 pessoas

• 6 ramos de hortelã fresca
• 2 colheres de chá de chá verde
• 8 cubos de açúcar
• 80 cl de água

Preparação do chá

Ferver 1/4 da água numa panela ou numa chaleira.
Deitar o chá verde num bule marroquino ou noutro recipiente.
Verter a água quente sobre o chá.
Deixar em infusão durante alguns minutos até que as folhas de chá estejam suficientemente embebidas. Em seguida, coar a água e voltar a colocar o chá no bule (ou na caçarola).
Leve novamente a restante água a ferver.
Coloque os cubos de açúcar e a hortelã com os seus caules no bule. Deite a água quente e aqueça até formar bolhas. Retire do lume.

Preparar a chávena

Para misturar bem o chá e obter uma boa espuma, deite um pouco de chá num copo e esvazie rapidamente o copo no bule. Repetir a operação mais 2 vezes. O chá de menta está pronto.
Vídeo: como fazer um bom chá gelado