Melhor que a receita tradicional de pretzel só o pretzel de chocolate. Aprenda a fazer de forma simples e rápida.
INGREDIENTES
- 300 gramas de farinha de trigo
- 80 gramas de açúcar (½ xícara)
- 6 colheres de sopa de leite
- 6 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de queijo cremoso ou coalhada
- 1 colher de chá de fermento para bolo
- 1 pitada de sal
- 150 gramas de chocolate para derreter
MODO DE PREPARAR
- Para fazer essa receita de pretzel caseiro comece por misturar o leite, o óleo e o queijo ou coalhada em uma tigela.
- Acrescente a farinha peneirada com o açúcar, o fermento e o sal misture muito bem até obter uma massa homogênea e espessa, fácil de modelar. Se a massa estiver grudando adicione um pouco mais de farinha ou se, por outro lado, estiver seca e quebrando, adicione mais leite.
- Divida a massa em 20 bolinhas de tamanho igual e, numa superfície não enfarinhada, enrole com as mãos até ficarem com cerca de 40 cm de comprimento.
![](https://www.moz.life/wp-content/uploads/2017/03/Mozbox_Publicidade-2-1024x137.png)
4. De seguida enrole as pontas da massa de pretzel uma a duas vezes, como na fotografia.
5. Traga as pontas para baixo e grude-as na massa, como na fotografia. Repita com os restantes rolinhos de massa para modelar os pretzels caseiros.
6. Coloque os pretzels em uma assadeira com papel manteiga e leve a assar no forno a 180ºC durante cerca de 15-20 minutos, ou até ficarem dourados.
7.
Enquanto isso parta o chocolate em pedaços e derreta no microondas ou em banho maria. Depois de assados, mergulhe os pretzels no chocolate decore com fios de chocolate derretido.
Dica: Coloque os pretzels em cima de uma grelha para que escorram o excesso de chocolate.
8. Reserve o seu pretzel de chocolate por 30 minutos a 1 hora, para que o chocolate fique durinho. Depois desse tempo pode saborear e apostamos que não resistirá a provar só um! Confira também as receitas de pretzel salgado e pretzel original e diga nos comentários o que achou.
Bom apetite!